Cette animation a permis aux élèves de s’évader le temps d’un repas, d’élargir leurs horizons gustatifs et de découvrir les saveurs emblématiques de la cuisine italienne, tout en partageant un moment convivial autour d’une gastronomie généreuse, colorée et gourmande.
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Escale en Italie au restaurant scolaire
Lundi 21 septembre 2026 - Le temps d’un repas, les élèves ont voyagé au cœur de l’Italie grâce à une animation culinaire placée sous le signe de la découverte et de la convivialité.
L’équipe Mille Et Un Repas de l’EST et le Chef Cyril ont élaboré un menu inspiré des spécialités italiennes, permettant aux enfants de découvrir une cuisine ensoleillée, généreuse et pleine de saveurs. De la carbonara emblématique aux saveurs méditerranéennes, les élèves ont pu explorer les richesses culinaires de ce pays à travers un repas gourmand et coloré.
Une décoration thématique, évoquant les paysages, les couleurs et l’art de vivre italiens, est venue compléter l’expérience et créer une atmosphère chaleureuse et dépaysante tout au long de cette journée.
N°1
Flash Info • 21 sept. 2026
Le menu
Au menu de cette journée
Un voyage gourmand à travers les grandes spécialités italiennes, servi au restaurant scolaire.
Entrée
Pizza
Plats et accompagnements
Pâtes à la carbonara
Calamars à la romaine
Fromages et laitages
Sélection de fromages italiens
Dessert
Tiramisu
Le saviez-vous ?
La carbonara vient de Rome et son origine exacte reste discutée à ce jour.
La recette traditionnelle se prépare avec œufs, pecorino, guanciale et poivre... sans crème !
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Anecdote gourmande